Light Roast · 12 oz
Brazil Single Origin
Brazil Single Origin
Mantequilla de Cacahuate · Crema Dulce · Vainilla
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Lightly roasted to keep Brazil's natural sweetness front and center. Round and full without heaviness, beautiful hot or iced. Specialty coffee, roasted weekly in Clovis, California.
The full story
Brazil de Origen Único — Suave, Rico y Sabroso
Un origen único suave y aterciopelado, reconfortante y accesible en cada sorbo. Tostado de forma clara para resaltar la dulzura natural de Brasil, con notas de mantequilla de cacahuate cremosa, crema dulce sedosa y vainilla cálida. El cuerpo es redondo y completo sin ser pesado — un café ideal para el día a día, con cualquier método de preparación.
Perfil de Sabor
- Mantequilla de Cacahuate Cremosa — rica y suave al inicio
- Crema Dulce Sedosa — dulzura aterciopelada a media taza
- Vainilla Cálida — un final limpio y reconfortante
Una taza naturalmente dulce que no necesita amargura para ser interesante. Funciona de maravilla caliente o helada, todo el día.
Por Qué Te Va a Encantar
- Suave y dulce — mantequilla de cacahuate, crema dulce y vainilla, sin nada de amargura
- Cuerpo completo — redondo y satisfactorio sin sentirse pesado
- Tostado cada semana — en pequeños lotes, con equipo americano en Clovis, California
- Se envía fresco — días después de tostado
- Versátil — pour over, goteo, prensa francesa y cold brew
Mejores Métodos de Preparación
Este origen único funciona bien en todos los estilos — pour over, cafeteras de goteo, prensa francesa y cold brew. El cuerpo suave y la dulzura natural se desarrollan muy bien sin importar cómo lo prepares, lo que lo convierte en un favorito tanto para bebedores casuales como para entusiastas.
Consejos de Preparación para la Mejor Taza
- Molienda media para goteo o pour over
- Molienda gruesa para prensa francesa o cold brew
- Prepara entre 195°F y 205°F (90–96°C)
- Deja un bloom de 30 segundos antes de continuar el vertido
El bloom abre la dulzura de la vainilla y permite que la riqueza de la mantequilla de cacahuate resalte.
La Historia
Brasil es uno de los orígenes de café más celebrados del mundo, y este lote muestra exactamente por qué. Al tostarlo de forma clara, preservamos la dulzura natural del grano para que cada taza resalte el carácter del origen sobre la intensidad del tueste. Tostado cada semana en pequeños lotes en Clovis, California, cada bolsa llega en su punto máximo de frescura.
Notas de Cata: Mantequilla de Cacahuate, Crema Dulce y Vainilla
Ver también: Guatemala, para algo más brillante y complejo
Why you'll love it
Start here
The friendliest cup we roast — nothing sharp, nothing challenging.
Roasted weekly
Small batches on the Primo in Clovis. Your bag ships days after it's roasted.
Hot or iced
Its natural sweetness holds up beautifully over ice.
Brew it
Pour over · Drip · French press · Cold brew
The roaster
Roasted by a chef.
Chef Vatche Moukhtarian has spent twenty-four years behind professional stoves. He roasts every batch of Sanctuary coffee himself, weekly, in small batches at the roastery on West Palo Alto Avenue in Clovis — and serves it days later at the café in Fresno.
Free cuppings Wednesday & Thursday · 12 W Palo Alto Ave, Clovis