Sanctuary Coffee Refuge — Nuestra cafetería en Fresno
¿Buscas dónde tomarte un café de Sanctuary Roasting en Fresno? Visita nuestra cafetería afiliada, Sanctuary Coffee Refuge — un negocio aparte que sirve el café que nosotros tostamos en Sanctuary Roasting. Dos empresas distintas, un mismo estándar de calidad.
Visita Sanctuary Coffee Refuge en Fresno
📍 Dirección: 5415 N West Ave, Suite C, Fresno, CA 93711
🏛️ Junto a: Northwest Church
🕐 Horario: Abierto todos los días, 7:00 am – 5:00 pm
🌐 Su sitio web y menú completo: sanctuarycoffeerefuge.com
Por qué trabajamos con Sanctuary Coffee Refuge
La mayoría de las cafeterías le compran el grano a tostadores comerciales grandes. El resultado es un café ya tostado, ya embolsado y que, para cuando se prepara, lleva semanas fuera de su mejor momento.
Sanctuary Coffee Refuge es distinto. Ahí sirven el café que nosotros mismos tostamos en Sanctuary Roasting, en Clovis. Lotes pequeños. Tostado cada semana. Calificado 82+ por un Q-grader. Servido a los pocos días de tostarse.
La diferencia se nota desde el primer trago.
Bebidas de la casa en Sanctuary Coffee Refuge
Los más de 24 años de experiencia culinaria del chef Vatche se sienten en el menú de bebidas. El resultado es una carta que va mucho más allá de lo típico de una cafetería:
- Cardamom & Saffron Latte — Cardamomo molido y aromático, azafrán floral, espresso suave y leche vaporizada. Un guiño a las raíces armenio-libanesas del chef Vatche.
- Viennese Cappuccino — Espresso, leche espumada, miel y un toque de canela fina. Inspirado en los grandes cafés de Viena.
- Vanilla Rosemary Latte — Romero fresco infusionado con vainilla. Herbal, elegante, equilibrado.
- Honey Cortado — Espresso y leche endulzados con miel natural. Sencillo, perfecto.
- The Preacher — Su creación especial de la casa. (Vas a tener que ir a probarla.)
Más los clásicos: espresso, americano, latte, cappuccino, cold brew, Yama slow-drip. Té caliente, chai especiado, chocolate caliente. Y bebidas frapeadas para las tardes calurosas de Fresno.
Menú de comida
Sándwiches en bagel. Panes dulces. Antojitos ligeros. Hechos con ingredientes de buena calidad, comprados con productores locales o preparados ahí mismo — cada detalle pensado para acompañar el café.
Ve el menú completo en sanctuarycoffeerefuge.com
Dos negocios separados, un mismo estándar
Un dato importante: Sanctuary Roasting y Sanctuary Coffee Refuge son dos negocios separados, con dos direcciones distintas. Así funciona:
- Sanctuary Roasting — Tostador de café de especialidad en línea, en Clovis. 12 W Palo Alto Ave. Tostamos y enviamos grano a todo el país — no somos una cafetería para sentarse.
- Sanctuary Coffee Refuge — Cafetería en Fresno, para pasar y sentarse. 5415 N West Ave Ste C, junto a Northwest Church. Ahí sirven nuestro café.
Mismo fundador — el chef Vatche Moukhtarian, chef de formación clásica y ganador de Guy’s Grocery Games de Food Network. La misma obsesión por la calidad. Dos puertas por las cuales entrar.
¿No puedes ir a la cafetería? Pide nuestro café en línea
¿Vives lejos de Fresno? Pide el grano de Sanctuary Roasting directo con nosotros. Tostado cada semana y enviado fresco a todo el país.
O pasa por tu bolsa en persona a Sanctuary Coffee Refuge en Fresno, o a Cracked Pepper Bistro (el restaurante del chef Vatche, también en Fresno).
Encuentra Sanctuary Coffee Refuge
Sanctuary Coffee Refuge
Junto a Northwest Church
5415 N West Ave, Suite C
Fresno, CA 93711
Abierto todos los días de 7:00 am a 5:00 pm